グルテンフリー
米粉パン認定講座

グルテンフリー
米粉パン認定講座

※オンラインレッスンも可能です

オンラインレッスン初めての方でも安心!

難しいと思っていたグルテンフリー米粉パンが、初心者の方でも自宅ですぐに作れるようになります。

また、ライセンス付き (すべてのレシピが商用利用可能) なので、これから米粉パン教室をお仕事にしたい方にも嬉しい講座です。

米粉パンは人気のジャンルでもあるので、40代からのセカンドキャリアに・・・
自宅で仕事をしたい方や忙しい主婦に届けたい。
今からなりたい私になる!

  • 米粉パン13種類が商用可能で学べる
  • 毎回2時間程度の全4回の実習
  • マンツーマンで講師独り占めの満足レッスン
    ※体験レッスンは複数名のご参加で開催させていただく場合がございます
  • レッスン日はあなたのペースでご都合のよい日を選択
  • 参加できない場合は別日程へのお振替えにて対応
  • 前もってレシピPDFとレシピ動画をお渡しするので何度でも予習・復習が可能
  • 講座修了後のフォローアップあり (認定講師さんに複数ご参加いただいてのグループレッスンなど)
  • 全ての実習後、簡単な課題を提出していただくとディプロマ (認定証) をお渡し

レッスンメニュー

体験レッスン

シュガーバタートップ

認定講座のご受講を迷われている方におすすめの体験レッスン。5,500円 (税込) でお申し込みいただけます。

表面はカリッと、中はふわもちっ!
バターの香りが食欲をそそります。

お砂糖は無漂白のてんさい100%グラニュー糖を使用。乳製品を避けたい方はヴィーガンバターに変更可能です。

なお、認定講座をご受講いただき修了された方は、体験レッスン参加の有無にかかわらず、シュガーバタートップのレシピも商用OKです。お教室のレシピやお店の商品として、ぜひご利用くださいませ。

※体験レッスンご受講後、認定講座をお申し込みいただかなかった場合は商用利用をお断りしております。

レッスン終了後、認定講座ご受講についてのご相談にもお応えしております。疑問点やご不安に思われていることなどを解決できたらうれしいです^^

認定講座ご受講をご検討中の方へ

  • 体験レッスンのご受講については任意です。
  • 体験レッスン後、認定講座のご受講を決められた方は、その場で第1回レッスン (カフェモカケーキブレッド) の日程をご予約いただけます。
  • 体験レッスンを受講されない場合は、無料相談会に必ずご参加いただいております
  • 説明会の日程はインスタ・公式LINEにてお知らせいたします。ぜひチェックしてくださいね!

認定講座では、以下に掲載しております「レッスン1」から順にお進みいただきます。

さまざまな手法が身につくよう考え抜いてレシピを開発し、組み合わせております。一緒に楽しみながら学んでいきましょう!

体験レッスン

シュガーバタートップ

認定講座のご受講を迷われている方におすすめの体験レッスン。
5,500円 (税込) でお申し込みいただけます。

表面はカリッと、中はふわもちっ!
バターの香りが食欲をそそります。

お砂糖は無漂白のてんさい100%グラニュー糖を使用。
乳製品を避けたい方はヴィーガンバターに変更可能です。

なお、認定講座をご受講いただき修了された方は、体験レッスン参加の有無にかかわらず、シュガーバタートップのレシピも商用OKです。お教室のレシピやお店の商品として、ぜひご利用くださいませ。

※体験レッスンご受講後、認定講座をお申し込みいただかなかった場合は商用利用をお断りしております。

レッスン終了後、認定講座ご受講についてのご相談にもお応えしております。疑問点やご不安に思われていることなどを解決できたらうれしいです^^

認定講座ご受講をご検討中の方へ

  • 体験レッスンのご受講については任意です。
  • 体験レッスン後、認定講座のご受講を決められた方は、その場で第1回レッスン (カフェモカケーキブレッド) の日程をご予約いただけます。
  • 体験レッスンを受講されない場合は、無料相談会に必ずご参加いただいております
  • 説明会の日程はインスタ・公式LINEにて発信する予定です。ぜひチェックしてくださいね!

認定講座では、以下に掲載しております「レッスン1」から順にお進みいただきます。

さまざまな手法が身につくよう考え抜いてレシピを開発し、組み合わせております。一緒に楽しみながら学んでいきましょう!

LESSON

  1. [実習] カフェモカケーキブレッド
  2. [自主学習] 厚焼きカレーマフィン
  3. [自主学習] レモンティーホワイトショコラ

LESSON

  1. [実習] カフェモカケーキブレッド
  2. [自主学習] 厚焼きカレーマフィン
  3. [自主学習] レモンティーホワイトショコラ

LESSON

  1. [実習] ノアレザン
  2. [実習] ウインナーマスタード
  3. [実習] 胡桃くるみの塩パン

LESSON

  1. [実習] ノアレザン
  2. [実習] ウインナーマスタード
  3. [実習] 胡桃くるみの塩パン

LESSON

  1. [実習] 胡麻ごまのマーブル食パン
  2. [自主学習] 基本の食パン
  3. [自主学習] 雑穀食パン

LESSON

  1. [実習] 胡麻ごまのマーブル食パン
  2. [自主学習] 基本の食パン
  3. [自主学習] 雑穀食パン

LESSON

  1. [実習] カップ de 抹茶あんぱん
  2. [実習] ミニピザ
  3. [実習] さつまいもロール

LESSON

  1. [実習] カップ de 抹茶あんぱん
  2. [実習] ミニピザ
  3. [実習] さつまいもロール

詳細

受講料

  • 体験レッスン 5,500円
  • 認定講座 253,000円

受講方法

対面マンツーマン

※ オンラインも可能(マンツーマン)

お支払方法

  • 体験レッスン:クレジットカード (事前決済)
  • 認定講座
    • 銀行振込
    • クレジットカード

会場

パン・お菓子工房 やさしい月
(福岡県遠賀郡岡垣町)

メニュー

全4回 (+体験レッスン) で12 (+1) 種の米粉パンの基礎を身につけていただきます。

レッスンメニュー一覧

体験レッスン
(お申し込みは任意です)
  • シュガーバタートップ
レッスン
  1. カフェモカケーキブレッド
  2. 厚焼きカレーマフィン
  3. レモンティーホワイトショコラ
レッスン
  1. ノアレザン
  2. ウインナーマスタード
  3. 胡桃くるみの塩パン
レッスン
  1. 胡麻ごまのマーブル食パン
  2. 基本の食パン
  3. 雑穀食パン
レッスン
  1. カップ de 抹茶あんぱん
  2. ミニピザ
  3. さつまいもロール

所要時間

1レッスン約2時間半

日程

ご都合に合わせて日程をお選びいただけます。

持ち物

  • エプロン
  • 手拭きタオル
  • 筆記用具
  • パンを持ち帰るエコバッグ

お申し込み方法

まずは体験レッスンもしくは無料相談会にご参加ください。

キャンセル規定

急な体調不良等で参加が難しくなった場合は当日キャンセルOK。別日程への振替えにて対応いたします。

認定講座修了生だけの
つの特典

認定講座修了生
だけが参加できる
つの特典

毎月数回(休日・平日)開催

1日限定6名/先着順受付

01

新たな商用可能レシピが
毎月1つずつ増える

アレンジもお伝えするので、数種類増えることに✨
認定講座で習うレシピ以外のシーズンのパン (例:クリスマスやハロウィンのパン等) や講師さんからのリクエストに応じた米粉パンメニューを作成します。

こちらのメニューも商用可能となっています。

02

外部講師とのコラボレッスン
受けられる!

皆さまに役立つ専門の先生をお招きしてのコラボ企画

2023年の開催内容

  • カフェのメニュー開発に携わるお料理の先生と作る米粉パンランチプレート・麹を使った調味料活用術
  • プロのカメラマンによるスマホで映えな写真講座 (実際に焼いたパンを撮影実演!)
  • 日本茶イントラクターさんに聞く美味しいお茶の淹れ方 (チャイと米粉パンのペアリング)

毎年、楽しい企画をご用意いたします!

03

認定講師様どうしの交流会が実現!

認定講座はマンツーマンのため、他の講師さんとの交流はありません。ですが、この場はまさに懇親会!

同じ夢や悩みを持った仲間と話せるので、パワーや刺激をもらえます。

「月1回のこの講座が心強く、前向きになれる!」とのご意見を多数いただいております^^

04

お役立ちプチ講座に参加できる

30分程度の講座をパン焼成後に開催します。(外部講師とのコラボレッスン月を除きます)

リクエストに応じた内容で実施しています!

これまでの開催例

  • Zoomを使用したオンラインレッスンの実施方法講座
  • マルシェの出店準備、必要なこと講座
  • 企業とのワークショップ開催方法
  • 自宅工房のつくりかた講座

05

個別相談会に参加できる

  • 教室開催についての悩み
  • 販売についての資格取得方法
  • パンレシピ作りの相談

など、何でもオッケー!

講座修了後に予約制で面談を実施いたします。

06

今後の講座で作りたいパン、
知りたい講座内容を取り入れます!

アンケートを実施してリクエストを募集。教室や販売で役立つ内容をみんなでマスターしていきたいと考えています。

07

さまざまな特技をお持ちの
講師さんとの特別企画

麹マイスター、ヨガのインストラクター、保育士、マヤ暦、あんフラワー、フラワーアレンジメント、学校教員、看護師、理学療法士、ペットトリマー、腸活講師など。米粉パンと自身の特技を活かしたコラボ教室を開催予定の先生も多数!

これまでの開催例

  • 麹と米粉パンの教室
  • 米粉パンと餡フラワー

おうちパン教室OKAGAKIを実践の場としてアウトプットにご利用いただけたらと考えています。

いきなりご自身の教室でする前に、ここで練習して皆の意見を参考にできる最高の場を提供します。

04

お役立ちプチ講座に参加できる

30分程度の講座をパン焼成後に開催します。(外部講師とのコラボレッスン月を除きます)

リクエストに応じた内容で実施しています!

これまでの開催例

  • Zoomを使用したオンラインレッスンの実施方法講座
  • マルシェの出店準備、必要なこと講座
  • 企業とのワークショップ開催方法
  • 自宅工房のつくりかた講座

05

個別相談会に参加できる

  • 教室開催についての悩み
  • 販売についての資格取得方法
  • パンレシピ作りの相談

など、何でもオッケー!

講座修了後に予約制で面談を実施いたします。

06

今後の講座で作りたいパン、
知りたい講座内容を取り入れます!

アンケートを実施してリクエストを募集。教室や販売で役立つ内容をみんなでマスターしていきたいと考えています。

07

さまざまな特技をお持ちの
講師さんとの特別企画

麹マイスター、ヨガのインストラクター、保育士、マヤ暦、あんフラワー、フラワーアレンジメント、学校教員、看護師、理学療法士、ペットトリマー、腸活講師など。米粉パンと自身の特技を活かしたコラボ教室を開催予定の先生も多数!

これまでの開催例

  • 麹と米粉パンの教室
  • 米粉パンと餡フラワー

おうちパン教室OKAGAKIを実践の場としてアウトプットにご利用いただけたらと考えています。

いきなりご自身の教室でする前に、ここで練習して皆の意見を参考にできる最高の場を提供します。

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