子どもさんを連れての参加OK!
私設公園のあるグルテンフリー米粉パン教室

子連れ参加OK!

私設公園のある
グルテンフリー米粉パン教室

新着

- NEWS -

メディア掲載

- MEDIA -

『リンネル (2022年7月号)』に掲載されました!

親子で楽しめる米粉と小麦のパン教室


みんなが喜んでくれた掲載。
雑誌を買ってくださった生徒様も多数!

米粉パン教室をスタートしてすぐの取材で、全国版の雑誌掲載は大きな財産に。
美容室で雑誌を見られた方から予約が入ったりと、びっくりなことも…笑
当時は小麦パンの教室もしていたのが良き思い出です。

『令和のベストヒット大賞 (2022年度版)』に掲載されました!

もう失敗しない!商用利用可能な米粉パン講座


認定講座を始めるころに掲載のお話が・・・♡
同じ夢を持った方の道が拓けたら嬉しいと思い、記事の掲載を決意。
米粉に恋する講師が教える、秘密にしたい【グルテンフリー米粉パン認定講座】 気になる方はチェック!!

メディア掲載

- MEDIA -

『リンネル (2022年7月号)』に
掲載されました!

『令和のベストヒット大賞』に
掲載されました!

生徒さまの声

- TESTIMONIALS -

知絵先生の教え方が分かりやすく、アレンジが豊富なところも魅力的!

知絵先生は優しく丁寧に教えてくれたので、わからないときも聞きやすかったです。

作りながらワクワクするような楽しいレッスンです。

選ばれる3つの理由

- 3REASONS -

子どもと一緒に通える

子どもがいるからやりたいことができない・・・は私がした悲しい経験。おうちパン教室 OKAGAKIは、子育て真っ最中のママを応援したい。だからお子さま連れOKです!

今では成長記録をここで撮るママも!笑

お子さまに必要なものをご用意いただき、ぜひ連れて来てあげてください!

キャンセル料は頂きません※1

急な体調不良等で来られない場合は当日キャンセルOK。キャンセル料は頂きません。

こちらからも子どもの体調不良等で急にレッスン中止のお願いをすることがあるかもしれません。その場合はご容赦ください。

米粉パン教室OKAGAKIは「お互いさま」の気持ちを大切にしています。

※1
対面単発レッスンに限ります。
コース・オンラインレッスンは日程変更にて調整。

卒業後もフォロー

認定講師限定の月イチレッスンで刺激たっぷり!

卒業後のフォロー講座を第3日月曜日に開催しています。「同じ夢を持つ仲間と出会え、モチベーションが爆上がりする!」「新しいレシピが増えるのも嬉しい!」と好評です。

また、外部講師をお呼びしてコラボレッスンを実施したり、みんなの知りたいプチ講座を開いたりしています。

分からないことは個別でLINEのやり取りも可能。※2

※2
講座内レシピに関する質問は受講後1年間

グルテンフリー米粉パン認定講座-おうちパン教室OKAGAKI (おかがき)
[実習] カフェモカケーキブレッド
[自主学習] 厚焼きカレーマフィン
[自主学習] レモンティーホワイトショコラ
[実習] ノアレザン
[実習] 胡桃くるみの塩パン
[実習] ウインナーマスタード
[実習] 胡麻ごまのマーブル食パン
[自主学習] 基本の食パン
[自主学習] 雑穀食パン
[実習] カップ de 抹茶あんぱん
[実習] ミニピザ
[実習] さつまいもロール
グルテンフリーのふわしと米粉シドフォン認定講座-おうちパン教室OKAGAKI (おかがき)
ふわしと米粉シフォン認定講座
グルテンフリーのふわしと米粉シドフォン-おうちパン教室OKAGAKI (おかがき)
ふわしと米粉シフォン (単発レッスン)
グルテンフリーのふわしと米粉シフォン アレンジレッスン (シフォンdeロール)-おうちパン教室OKAGAKI (おかがき)
米粉シフォンアレンジレッスン
グルテンフリー米粉パン3daysレッスン (3回セット)-おうちパン教室OKAGAKI (おかがき)
おにぎりパン (3種)
アップルカスタード
甘酒バスクチーズケーキ (12cm型)
クリスピーピザ (2種より選択)
スリム食パン (7種より選択)
ベーグル (6種より選択)

画像はメニューの一例です。
内容は定期的に変わります。

プロフィール

- PROFILE -

毛利 知絵 - Chie Mouri -

福岡県遠賀郡岡垣町にある自宅でグルテンフリーの米粉パン教室「おうちパン教室OKAGAKI」を主宰。

忙しい主婦が毎日でも手軽に作れる米粉パン作りを教えています。

教室理念

  • 安心・安全な食材を使用
  • 人材育成・活動支援
  • 笑顔・癒しになれる教室

パン作りを始めたきっかけは、友人に誘われて参加したパン教室の体験。

初回のレッスン担当の先生とパン作りの魅力にどハマり!
大手クッキングスクールのブレッドライセンスを取得し、自宅で小麦のパン教室を開業をしました。

2年前に、小麦を控えると体調が良くなることがわかり、小麦パンをやめて米粉パンだけを教えるように。

職業向けプロ用認定講座では、夢・なりたい未来に向かって進む生徒様を率いて一歩先を行き、持続的に成長をし続けたい、メンタル面も金銭面も自立した存在でありたいと考えています。

  • 8歳女子ママ(育児真っ最中!)
  • 食品衛生責任者/元医療従事者
  • パン・お菓子工房やさしい月代表/菓子製造許可取得
  • カフェにて毎週土曜日販売(福岡県宗像市 シナモンカフェ)自宅工房にて販売
  • 愛犬チワワ2匹飼っています

米粉パン教室OKAGAKIおかがきはお子さまと一緒にご参加いただけます!

お子さまを連れて参加できるパン教室は他になく、たいへん喜ばれています。

また、不定期に開催しているこどもパン教室もお勧めです♡

健康志向の方が増え、アレルギーがなくても需要が増えた米粉パン。簡単で美味しいグルテンフリーの米粉パンを全国の忙しいママに伝えたい!

米粉パン・お菓子工房やさしい月®︎を2022年5月15日にオープン

自宅庭に増設した工房
2022.5.15

「やさしい月」という名前は、長女「優月 (ゆづ)」の名前にちなんでつけました。

月の満ち欠けのように、どんなことにも臨機応変に、柔軟に生きてほしい。そして月明かりのように、みんなを優しく照ら存在であってほしい。

そう想って娘に名付けたんです。これは今の私の環境にも言えることだなと思って、お店の名前にしました。

全国的にも珍しい、ガーデンルームを利用したパン・お菓子工房です。

ガーデンルームでの菓子製造業許可を取得したことで、「おうちパン教室OKAGAKI」の認定講座を受講してくださった生徒さんたちも、その場で製造販売までのノウハウを学べるようになりました。

もともと自宅で開いていたおうちパン教室OKAGAKI

「ぜひ販売してほしい!」という声を受けての菓子工房新設でしたが、結果的に生徒さんたちにとっても大きなチャンスになり、思いがけないところでの嬉しい話もたくさん聞けたので、造って本当によかったと思っています。

よくいただくご質問

- FAQ -

対面レッスン受講時の持ち物を教えてください。

以下のものをお持ちください。

  • エプロン
  • 手拭きタオル
  • 筆記用具
  • エコバッグ (パンを持ち帰っていただくため)

パン教室運営や販売をする予定はないですが、受講は可能ですか?

はい、可能です。

いろんなバリエーションのパンが焼けるようになります。ご家族のため、ご友人へのプレゼントにも大活躍間違いなしです。

習ったレシピはそのままお店やお教室に利用して大丈夫ですか?

認定講座でお渡ししたレシピはすべて商用利用OKです。認定証取得後 (認定講座をご受講いただき修了された方) は、そのままでもアレンジしても、どちらでもお使いいただけます。

ただし、親子レッスンこどもパン教室でお渡ししているレシピは商用利用不可です。ご注意ください。認定講座体験レッスン後、認定講座を受講されなかった場合も同様です。

認定講座卒業後のフォロー体制について教えてください。

月1回、認定講師限定のレッスンを開催しております。
新たなメニュー作成(商用可能)と、お役立ちプチ講座を実施いたします。

プチ講座の一例としては、プロのカメラマンをお招きして米粉パンの映える写真の撮り方を学ぶ講座など。認定講師さんどうしの交流の場にもなり、皆さん刺激を受けていらっしゃいます。

また、講座内で不明なところは修了後1年間、質問を受け付けます。